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青椒炒鱿鱼圈

青椒炒鱿鱼圈的做法

2张图片

“超市有卖现成的鱿鱼圈，买点回来和青椒一起炒，简单又好吃”

食材明细

主料

青椒 100g
鱿鱼圈 300g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼圈去皮洗净
2
青椒洗净切块
3
锅中放水，水开后放入鱿鱼圈焯水
4
焯好的鱿鱼圈捞出备用
5
锅中放油，放入鱿鱼圈煸炒
6
放入料酒
7
放入青椒，煸炒1-2分钟
8
放入生抽
9
放入盐调味
10
最后放入味精翻炒均匀即可

小窍门

焯鱿鱼的时间不宜太长，避免鱿鱼变老

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使用的厨具：炒锅

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