“富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。这道红烧口蘑做法简单，口感鲜美，值得一试。”

主料

• 口蘑 300克

辅料

• 食用油 2汤匙
• 酱油 半茶匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 3克
• 蚝油 1茶匙