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素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法

2张图片

“东北这边豆腐卷叫素鸡，这是一道不错的素菜哦，很有食欲的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好，首先我很爱吃！”

食材明细

主料

韭菜 150克
素鸡（豆腐卷） 1根

辅料

盐少许
酱油少许
炒炖香 1克
葱姜蒜 适量
味精少许
香油少许
玉米油 20克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

豆腐卷炒韭菜的做法步骤

1
准备好食材，韭菜洗净
2
韭菜和素鸡（豆腐卷）切好备用
3
葱姜蒜切好备用
4
锅里放玉米油，油热放进葱姜蒜爆香
5
然后放进素鸡（豆腐卷）翻炒
6
然后放入适量的酱油继续翻炒，翻炒均匀盖盖子
7
炒2分钟的时候放进切好的韭菜，继续翻炒，放入适量的盐，炒炖香，翻炒均匀，然后放入适量味精翻炒均匀
8
然后关火，点入香油，装盘出锅！
9
很有食欲的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好哦！

小窍门

简单好学，主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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