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指天椒炒蕃薯梗

指天椒炒蕃薯梗的做法

1张图片

“这个菜适合嗜干辣的人，火辣辣地裹着清脆有汁的蕃薯梗，很过瘾！今天因为阳台辣椒只摘到这么多，可吃时额头也冒微汗了。”

食材明细

主料

指天椒 50克
蕃薯梗 150克

辅料

蒜子 1个
盐 1茶匙
鸡汁 1茶匙

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

指天椒炒蕃薯梗的做法步骤

1
原料
2
摘去一截蕃薯叶做了另一道菜
3
配料
4
指天椒对切，蒜子切碎
5
热油锅入指天椒爆出辣味，入蒜碎
6
倒入蕃薯梗拌炒（这时怕辣的已经需要毛巾捂鼻子了）
7
蕃薯梗需要爆炒才脆，不用调小火，加点水，快速入盐、鸡汁就可出锅
8
成品

来自美食天下 ss908 的作品

使用的厨具：炒锅

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