“杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感”

主料

• 杏鲍菇 1个
• 黄瓜 1个
• 胡萝卜 半个
• 火腿肠 1根

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 少许