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爆炒香辣鸭胗

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爆炒香辣鸭胗的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒香辣鸭胗的做法步骤

  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：2
    2
    鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：3
    3
    尖椒斜切，姜赫切片，
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：4
    4
    焯水的鸭胗切片
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：5
    5
    锅里放油下姜片爆炒鸭珍二三分钟剩起备用
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：6
    6
    另起锅下入尖椒和豆鼓蒜片翻炒
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：7
    7
    迅速放入鸭珍和一勺酒酿继续翻炒
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：8
    8
    最后调入盐酱油胡椒粉和鸡精炒至尖椒断生即可出锅装盘
  • 爆炒香辣鸭胗的做法步骤：9
    9
    佐酒下饭两相宜！
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使用的厨具：其它、炒锅
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