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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“爱吃肉肉的朋友看过来啊……”

食材明细

主料

鸡中翅 300克
植物油 适量
生姜适量
熟芝麻 适量

辅料

可乐 500毫升
大葱适量
酱油半汤匙

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净。
2
正反面分别斜刀切几下，更好入味和去除血水。
3
锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。
4
炒锅加热，倒入植物油。
5
油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。
6
倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。
7
大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻（装饰）。

小窍门

1.在鸡翅两面斜切，是为了更好入味和去除血水，可以多切几刀。
2.葱和姜可以去除鸡翅的腥味，所以后面就不用再放料酒了。
3.可乐要多放一些，味比较足。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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