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包菜炒油条

包菜炒油条的做法

2张图片

“继续用金龙鱼的稻米油，用过几次之后更喜欢用啦，属于无味的油，没有浓重的香味，对于喜欢清淡饮食的我非常喜爱。
居家过日子，剩饭总不能都扔掉，早餐剩一根油条，和包菜一起炒，油条也少了油腻的感觉。”

食材明细

主料

包菜 200克
油条一根

辅料

葱花少许
花椒少许
鲜酱油 适量
金龙鱼稻米油 适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

包菜炒油条的做法步骤

1
大头菜洗净，用手撕成块；
2
油条撕成块，切一点葱花；
3
炒锅放入稻米油，放入花椒、葱花炒出香味；
4
放入包菜翻炒；
5
一直炒至包菜变透明、软榻，放入油条翻炒；
6
淋入适量的鲜酱油；
7
油条吸水，酱油和菜汁很快就被吸干，可顺着锅边淋入少许清水，翻炒均匀即可盛出。

小窍门

油条吸水，包菜汁和酱油很快就被油条吸收，顺着锅边淋入少许清水，避免糊锅。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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