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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“清爽的凉拌菜……”

食材明细

主料

黄瓜 1根
盐适量
酱油适量
鸡精适量
油泼辣子 适量

辅料

花生米 50克
葱姜蒜末 适量
细砂糖 适量
醋适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净，用刀背稍拍一下，掰段。
2
花生炒熟，去皮，擀碎。
3
将所有材料放在一起，拌匀。（可以吃了。）
4
装入能密封的容器，冷藏腌渍一下更入味儿。完成。

小窍门

1.油泼辣子中已经有很多调料了，在拌黄瓜时要注意它们的用量哦。
2.油泼辣子很好用，可以多备一些哟。做法请参考油泼辣子。
3.花生可以用油炸、干炒、微波炉叮、烤箱烤等方法弄熟哦。

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