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清炒圆白菜的做法

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宝爸超喜欢的一个菜,几乎每周都会嚷嚷着吃一次,猪妈到没觉得有多美味,可能是比较对他的胃口吧。绿的、红的、黄的,倒是美得很。

食材明细

主料
辅料

清炒圆白菜的做法步骤

  • 清炒圆白菜的做法步骤:1
    1
    原料大合影
  • 清炒圆白菜的做法步骤:2
    2
    圆白菜切2指款左右的方块,西红柿切薄片,鸡蛋打撒。
  • 清炒圆白菜的做法步骤:3
    3
    油8成热,鸡蛋超撒。盛出备用。
  • 清炒圆白菜的做法步骤:4
    4
    炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热,放入葱花爆香,放入圆白菜块,翻炒一分钟后放入酱油
  • 清炒圆白菜的做法步骤:5
    5
    圆白菜炒的有点蔫后,放入西红柿(圆白菜不要炒的太过哦,太软的影响营养和口感)
  • 清炒圆白菜的做法步骤:6
    6
    加入白糖、盐
  • 清炒圆白菜的做法步骤:7
    7
    勾薄芡粉,收汁后点上麻油
  • 清炒圆白菜的做法步骤:8
    8
    美味上桌,宝爸已经拿着筷子等了很久啦,嘿嘿。

小窍门

1、此道菜糖和盐不要放的太少,因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴,亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。
2、油热程度:7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起;8成热是筷子放入很多很多的泡泡
3、芡粉水一定要稀一点,薄薄的勾上一层味道好。
来自 美食天下 我是胖猪猪 的作品
使用的厨具:炒锅
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