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香煎糍粑鱼的做法

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突然很想吃家乡的糍粑鱼,就开始动手做。食物与时间最好的诠释,一样食材,需要时间去制作,它就会给你呈现不一样的味道。

食材明细

主料
辅料

香煎糍粑鱼的做法步骤

  • 香煎糍粑鱼的做法步骤:1
    1
    鱼拿到太阳下晒半天,鱼至半干状态就可以。平底锅少油中小火煎至各面焦黄
  • 香煎糍粑鱼的做法步骤:2
    2
    煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末
  • 香煎糍粑鱼的做法步骤:3
    3
    煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末
  • 香煎糍粑鱼的做法步骤:4
    4
    另外起炒锅油烧热,依次下蒜姜末,花椒,干辣椒炒出香味
  • 香煎糍粑鱼的做法步骤:5
    5
    倒入煎好的鱼翻炒,加少许酱油醋和少量热水翻炒,因为腌制时盐要放够,所以不用再放盐。
来自 美食天下 过眼蓝涩Θ 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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