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虾皮炒冬瓜

虾皮炒冬瓜的做法

1张图片

“炎炎夏日，冬瓜解暑又利尿，我们家夏天必不可少的菜肴。配虾皮不可言说的鲜味。”

食材明细

主料

冬瓜 250克
虾皮 3克

辅料

姜片 2克
盐 /
味精 /
料酒 /

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切片，不要太薄了。
2
锅热后放油放入姜丝出味。
3
放入冬瓜皮翻炒。
4
再放入小虾皮翻炒，炒到七分熟倒入一点点料酒。
5
倒小半碗水，放盐，煮熟即可。放味精，葱花。

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使用的厨具：炒锅

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