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剁椒大眼鲷

cjxmccy
剁椒大眼鲷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大眼鲷 500g
辅料

剁椒大眼鲷的做法步骤

  • 1
    将鱼清洗干净，撒一点点盐，撒上剁椒和蒜蓉
  • 2
    水开上锅蒸6分钟，闷2分钟，把盘子里面汤汁倒掉，去除腥味，加几滴香油
  • 3
    倒2勺蒸鱼豉油，再淋上1勺热油。

小窍门

鱼肉质细嫩，无刺，口感紧实，唇齿留香。感兴趣的可以新浪微博@牛中东微信cjxmccy
来自 美食天下 cjxmccy 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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