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五香卤牛肉的做法

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跟老狼师傅又学了一道菜,五香卤牛肉,做冷面吃,拌面条,或者就这么加点作料拌一拌都好吃的不得了,大家也来做做吧!

食材明细

主料
辅料

五香卤牛肉的做法步骤

  • 五香卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子肉和猪肉用清水浸泡两个小时以上,超过放水,焯一下拿出来
  • 五香卤牛肉的做法步骤:2
    2
    平底锅放少许油,放入五花肉煎
  • 五香卤牛肉的做法步骤:3
    3
    放生抽和白糖继续煎到两面金黄
  • 五香卤牛肉的做法步骤:4
    4
    转到砂锅里,放入牛腱子肉和五花肉
  • 五香卤牛肉的做法步骤:5
    5
    加满水,放葱姜和卤肉料,大火烧开,小火炖一个小时,关火,晾凉后放冰箱冷藏
  • 五香卤牛肉的做法步骤:6
    6
    切片,加点香菜,蒜末,生抽,辣椒油拌一下味道就更棒了,也可以那么吃,味道也很好!
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 凉菜   常见菜式   荤菜   鲁菜   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐   酒席   工作餐  

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