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榄菜肉末炒豆角的做法

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这是一道非常下饭的家常,是广东地区食堂家庭家常菜。

食材明细

主料
辅料

榄菜肉末炒豆角的做法步骤

  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:1
    1
    长豆角切成丁,入沸水中氽至变色。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:2
    2
    红椒切成丁。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:3
    3
    肉末放入酱油腌至十分钟。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:4
    4
    锅里油烧热,倒入肉末炒熟铲起。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:5
    5
    橄榄菜从瓶中倒出,就是这样的,这菜市场上买调味料的地方超市都有得卖。可以多放一些。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:6
    6
    就是这样的。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:7
    7
    锅里放油烧热倒入红椒粒和青蒜末。
  • 榄菜肉末炒豆角的做法步骤:8
    8
    倒入氽过水的豆角和肉末橄榄菜,放入盐酱油,炒至豆角熟了即可。

小窍门

豆角一定要氽过水炒时会很快熟。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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