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桃仁鲜虾炒什锦

桃仁鲜虾炒什锦的做法

1张图片

“我为大家推荐了一款，自己认为比较营养，比较搭配合理的健康什锦小炒“桃仁鲜虾炒什锦”。这可是大炒勺自创的哈！假如，您看到其他地方有售，那可能就是抄我的，呵呵！好的营养的东西，大炒勺愿意无私的奉献给大家，绝不保留。”

食材明细

主料

桃仁 50克
鲜虾 80克
蟹棒 30克
彩椒 30克
口蘑 50克
香菇 50克
胡萝卜 50克
洋葱 20克

辅料

橄榄油 6克
绍兴花雕酒 3克
海天特鲜酱 3克
鸡粉 2克
白胡椒粉 1克

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

桃仁鲜虾炒什锦的做法步骤

1
主配料：桃仁50克、鲜虾80克、蟹棒30克、彩椒红黄绿各30克、口蘑50克、香菇50克、胡萝卜50克、洋葱20克。
2
调料：橄榄油6克、绍兴花雕酒3克、海天特鲜酱油3克、鸡粉2克、白胡椒粉1克。
3
除鲜虾、桃仁外，所有材料切丁。鲜虾浆好备用。
4
用开水烫熟胡萝卜。
5
然后放入鲜虾汆烫5成熟，捞出备用。
6
炒勺上火烧热放入橄榄油。
7
下洋葱煸出香味儿。
8
放入蘑菇煸炒。
9
煸香后烹入绍兴花雕。
10
快速翻炒，急火炒匀。
11
下入鲜酱油。
12
翻炒均匀，最后放入所有食材，再翻炒数下，放入鸡粉、胡椒粉，颠勺炒匀出锅。
13
一盘色香味俱佳营养可口的“什锦小炒”便完成了，饮酒下饭随君自便。

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使用的厨具：炒锅

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