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红焖鸡腿

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红焖鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

红焖鸡腿的做法步骤

  • 红焖鸡腿的做法步骤：1
    1
    将盐，胡椒粉，百里香，均匀涂抹至鸡腿上，腌制20分钟。
  • 红焖鸡腿的做法步骤：2
    2
    大蒜切两半
  • 红焖鸡腿的做法步骤：3
    3
    洋葱切丁
  • 红焖鸡腿的做法步骤：4
    4
    红辣椒3根
  • 红焖鸡腿的做法步骤：5
    5
    番茄切丁
  • 红焖鸡腿的做法步骤：6
    6
    番茄酱30毫升
  • 红焖鸡腿的做法步骤：7
    7
    红酒30毫升
  • 红焖鸡腿的做法步骤：8
    8
    鸡汤200毫升
  • 红焖鸡腿的做法步骤：9
    9
    将洋葱和大蒜在锅中炒香，盛出，锅底留油。
  • 红焖鸡腿的做法步骤：10
    10
    放入腌制好的鸡腿煎至外皮焦脆。
  • 红焖鸡腿的做法步骤：11
    11
    煎至外皮焦脆
  • 红焖鸡腿的做法步骤：12
    12
    加入红酒，大火烹饪，挥发酒精并上色。
  • 红焖鸡腿的做法步骤：13
    13
    另起一锅，倒入炒过的洋葱，大蒜，连同番茄酱，番茄，鸡汤，胡椒粉文火闷煮5分钟。
  • 红焖鸡腿的做法步骤：14
    14
    加入煎好的鸡腿继续大火闷煮10分钟，待汤汁粘稠，盛出。
来自 美食天下 兔小白爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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