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圆圆的荷包蛋

圆圆的荷包蛋的做法

2张图片

“网上看到这个煎鸡蛋的方法，感觉好方便，好快速，于是就试试了，第一次决心要发上来，发现要一边弄一边拍照，好麻烦啊。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
油少许

辅料

洋葱一个
盐少许

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

荷包蛋的做法步骤

1
准备一个洋葱
2
鸡蛋一个，自己想吃几个，可随意添加
3
把洋葱切半边，然后再切一小刀，把一圈拿出来。
4
不粘锅预热放点油
5
把洋葱圈放进去煎一下
6
把鸡蛋打进去洋葱圈里面，在鸡蛋上面均匀的撒点盐，也可以加点胡椒粉，小火慢慢煎，不喜欢一边煎的可以慢慢翻过去煎另一边。煎到自己可以接受的程度就可以了。

小窍门

洋葱一定要买大的，洋葱圈才够大，不然蛋白太多会溢出洋葱圈，煎出来的荷包蛋不够圆了，我也是第一次弄，经验不够，所以蛋白都跑出来了。

来自美食天下桑果小姐的作品

使用的厨具：平底锅

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