“其配料简单，做法也不复杂，很适合做一道家常菜，茄子又比较容易入味，家常食用是再好不过的了”

主料

• 肉酱 100g
• 茄子 250g

辅料

• 生粉 50g
• 黄酒 10g
• 鸡精 2g
• 盐 10g
• 葱 5g
• 生抽 10g
• 油 100g
• 糖 35g
• 姜 5g
• 水 50g