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山海珍宝汇

旧时故友
山海珍宝汇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 火腿粒 适量
  • 蘑菇片 适量
  • 小葱末 适量

山海珍宝汇的做法步骤

  • 1
    提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时
  • 2
    海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷水冷藏12小时泡发完成
  • 3
    改刀山珍：斜切海参火腿改成小粒冬笋成片白蘑菇成片热水泡发木耳
  • 4
    热锅入油炒火腿粒翻炒出香后下冬笋片再翻炒后入蘑菇片
  • 5
    加冷水一碗入海参焖煮5分钟再入黑木耳视情况加水再焖煮5分钟
  • 6
    盐糖调味淀粉勾芡最后洒葱末装盘即可
来自 美食天下 旧时故友 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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