“这里的鱿鱼是切成卷状的，不会的就顺便练练刀工吧，口感脆嫩的鱿鱼，鲜辣咸香，绝对下饭，加上第一次操作的花刀造型，吃起来肯定别有一番滋味在吧”

主料

• 鱿鱼 400g
• 姜末 5g
• 蒜末 5g
• 朝天椒 5g

辅料

• 海鲜酱 10g
• 郫县豆瓣 15g
• 油 20g
• 鸡精 2g
• 盐 4g
• 料酒 15g
• 水淀粉 20g