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食材明细
主料
猪里脊肉
适量
辅料
牛奶
适量
奶粉
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
饼干
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
奶香肉排的做法步骤
1
将里脊肉切成排状。
2
放入大碗里,倒入适量的牛奶。
3
肉排浸在牛奶里,浸泡数小时。
4
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5
将饼干擀成饼干渣。
6
把一勺奶粉加入面粉中.
7
把浸泡好的肉片先在面粉里两面拍匀。
8
再过一下鸡蛋液。蘸上饼干渣.
9
两面压紧。
10
锅中放油,三四成热时下入肉排,炸至金黄色捞出控油即可。
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肉芽
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使用的厨具:炒锅
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