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最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋

最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
油 50G
葱节少许

辅料

西红柿 2只
盐 5G

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋2只打散备用
2
西红柿划十字刀，放滚水里烫半分钟掏起
3
这样就非常容易去皮了
4
切成片
5
油锅先放蛋炒香
6
放西红柿一起同炒
7
混在一起放盐焖一下，起锅前放鸡精，葱节

小窍门

西红柿去皮很多人觉得麻烦，但是去皮还是很重要的，皮在里面很影响口感

来自美食天下杏梧的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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