客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

咖喱鸡片菜花

斯佳丽WH
咖喱鸡片菜花的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料

咖喱鸡片菜花的做法步骤

  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：2
    2
    鸡脯肉切成片，加入盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制几分分钟；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：3
    3
    烧热锅，加入适量的油，放入洋葱翻炒；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：4
    4
    洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：5
    5
    微微出红油后下入鸡片翻炒；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：6
    6
    直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：7
    7
    加入咖喱膏，翻炒直至完全化开；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：8
    8
    再加入适量的椰浆，煮一下；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：9
    9
    煮好后加入盐等调味料翻炒均匀；
  • 咖喱鸡片菜花的做法步骤：10
    10
    盛入碗中。

小窍门

1.鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下，让鸡肉有些底味；
2.先爆香洋葱，因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收，所以也先加入与洋葱翻炒；再放入花菜；
3.将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒，直至咖喱膏融化开，再加入椰浆一起煮，直至菜花煮熟；最后加入盐调味。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   晚餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 常见菜式

热门专题

更多
麻婆豆腐 上汤娃娃菜 木糠杯 鸡蛋卷 番茄鱼 草莓冰淇淋 酸奶盆栽 花生核桃露 脆皮蛋糕 葱烤大排 油条拌黄瓜 黄油曲奇饼干 茄汁鸡翅 糯米珍珠丸子 韭菜花酱

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹