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豆豉花甲

丨星、氺月＂
豆豉花甲的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉花甲的做法步骤

  • 豆豉花甲的做法步骤：1
    1
    锅中放入大量水，再倒入花甲，烧开，看见花甲全部开口了，马上倒入冷水冲洗降温，要不然煮太久了，肉就不好吃。
  • 豆豉花甲的做法步骤：2
    2
    姜切丝，蒜和豆豉切碎，葱切段。
  • 豆豉花甲的做法步骤：3
    3
    锅中烧干水份，倒入油烧热。
  • 豆豉花甲的做法步骤：4
    4
    倒入姜，蒜翻炒几下。
  • 豆豉花甲的做法步骤：5
    5
    接着倒入花甲翻炒。
  • 豆豉花甲的做法步骤：6
    6
    加葱段豆豉，适量盐翻炒几下。
  • 豆豉花甲的做法步骤：7
    7
    用手洒点清水，再翻炒几下，就出锅了。
  • 豆豉花甲的做法步骤：8
    8
    因为花甲之前是煮熟了，所以不要炒太久了。
来自 美食天下 丨星、氺月＂ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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