菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式孕妇秋季食谱宴客菜午餐

时蔬虾仁鸡蛋小炒

时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法

4张图片

“孩子放假在家，白天要跟我混店里。这中餐我必须要带出去，但早上起来，又要早饭又要中饭的菜真是忙不过来。于是牛妈版混搭又开始了，今天混搭的是时蔬虾仁鸡蛋，色彩好，营养丰富，早上拌面，中饭当菜。喜欢的朋友们可以参考一下。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
豆子 150克
虾仁 150克

辅料

红椒 1个
色拉油 适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法步骤

1
备好所用食材（面食先略过）。
2
将虾仁用细盐搓洗，再冲水与鸡蛋拌至在一起。
3
热锅加油，将虾仁虾加入。
4
再将蛋液划散，并凝固后再出锅备用。
5
另起锅加少许油将豆子下锅。炒至一下后再再将红椒丁下锅。
6
豆子熟后，将虾仁蛋回锅。
7
并加入适量酱油提味。
8
炒至均挂味后，即可出锅享用。

小窍门

虾仁用细盐搓洗，一是口感好，二是色泽好。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式孕妇秋季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式