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番茄盖浇秋葵

番茄盖浇秋葵的做法

1张图片

“第一次烧是逼上梁山的情况下，家里没菜又有长辈的危急关头临时起意，看见番茄秋葵突发奇想的，没想到很成功，味道很赞，这次刻意做了拍下给大家分享，只是为了吃却少了摆盘的闲情雅致”

食材明细

主料

秋葵 12个
番茄 2个

辅料

生抽 1勺
盐 1勺
蒜 1块

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄盖浇秋葵的做法步骤

1
起油锅，蒜末先下锅，紧接着下番茄丁
2
捞起，装盘，浇上一点生抽，均匀的淋上去就好，不需要多，大勺一勺，注意这部可以摆盘，可以把尖尖角围成一圈
3
烧一锅水，等水烧开放入秋葵，过下水就好，秋葵很容易熟
4
捞起，装盘，浇上一点生抽，均匀的淋上去就好，不需要多，大勺一勺，注意这部可以摆盘，可以把尖尖角围成一圈
5
起油锅，蒜末先下锅，紧接着下番茄丁
6
快速的翻炒番茄
7
番茄泥状时加盐，一小勺，可加点味精，炒匀
8
将做好的番茄酱，淋到事先摆好盘的秋葵上即可
9
今天偷懒，没有摆盘，卖相略差，味道还是一样爽口又开胃

来自美食天下 Chanel❀ 的作品

使用的厨具：炒锅

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