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紫薯糯米糕

娟儿爱厨房

紫薯糯米糕的做法

1张图片

“紫薯是杂粮，蒸熟吃，总感觉干干的，加了适量的糯米粉上锅蒸，放凉后，蘸点白糖或蜂蜜，凉凉的、甜甜的，美味又营养。”

食材明细

主料

紫薯 4棵

辅料

糯米粉 3勺
糖 10克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯糯米糕的做法步骤

1
紫薯去皮洗干净
2
切成一厘米见方的小块
3
隔水蒸约10分钟
4
晾凉后加入白糖适量、拌匀，戴上一次性手套拌匀
5
加入糯米粉适量、和成能成型的面团
6
做成喜欢的形状、双面抹油后隔水蒸10分钟

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使用的厨具：蒸锅

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