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鸡汁豆腐羹

程c美美
鸡汁豆腐羹的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡汁豆腐羹的做法步骤

  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：1
    1
    金针菇洗净切小段，鸡杂切片
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：2
    2
    鸡汁汤是昨天炖了老母鸡后特意留出来的
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：3
    3
    豆腐尽量选这种内酯豆腐，够嫩
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：4
    4
    年糕是我们老家的年糕，很有嚼劲，煮很久都不会糊掉，切碎。
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：5
    5
    红薯粉放凉水冲开
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：6
    6
    开火，倒入鸡汁烧开。
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：7
    7
    倒入金针菇，鸡杂
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：8
    8
    再烧开，倒入年糕碎
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：9
    9
    最后烧开，冲入红薯粉，稍微搅动1分钟，到点生抽。
  • 鸡汁豆腐羹的做法步骤：10
    10
    出锅，撒上葱花。是大山里带出来的老母鸡熬制的汤，味道超级鲜的。
来自 美食天下 程c美美 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   早餐   冬季食谱  

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