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西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法

1张图片

“西红柿汤鸡蛋，我和家人都很喜欢喝！味道鲜美酸酸的很开胃，很适合夏天喝！”

食材明细

主料

西红柿 200克
鸡蛋 1个
水适量

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1
西红柿用开水烫2分钟去皮。
2
去了皮的西红柿切片，鸡蛋一个磕入碗里打散。
3
葱头，葱叶分两份切碎备用
4
油锅烧至7成热，下葱头，西红柿大火翻炒2分钟。
5
再加入适量清水，盖上锅盖大火煮5分钟。
6
揭开锅盖，淋入蛋液煮开。
7
调入适量盐，鸡精调味。
8
撒上葱花即可出锅。
9
准备开吃啦！

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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