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凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 8个

辅料

葱 1条
香菜 1棵
指天椒 5个

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
把整只皮蛋切成4块（对份切）摆成太阳形状待用
2
葱，香菜，指天椒剁碎放在一小碗里，加一点适量的盐待用
3
锅烧点热油，油温达90度后，淋上那碗葱花里拌均匀，然后淋上皮蛋上即可

来自美食天下 lijian2015 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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