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秋葵黑木耳炒鸡蛋

冬季心情
秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法

  4张图片

“家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。”

食材明细

主料
辅料

秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    原料：鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    葱切葱花，鸡蛋打散，秋葵用开火焯一下，横切成块。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅内倒入油。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    油热时，倒入鸡蛋。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋液划散，撒入葱花，炒香。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入黑木耳，翻炒。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    加入秋葵，继续翻炒，加入盐，花椒粉调味，炒匀，关火。
  • 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    盛盘。

小窍门

秋葵先焯水再切，能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜，所以不用加味精等提味。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：炒锅
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