客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香到流口水的盐水鸭腿

花疏
香到流口水的盐水鸭腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

香到流口水盐水鸭腿的做法步骤

  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：1
    1
    鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟
  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：2
    2
    锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了
  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：3
    3
    放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮
  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：4
    4
    记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑
  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：5
    5
    小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）
  • 香到流口水的盐水鸭腿的做法步骤：6
    6
    可以上菜啦

小窍门

我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。
来自 美食天下 花疏 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   淮扬菜   夏季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 常见菜式 老人

热门专题

更多
蓑衣黄瓜 小炒肉 蒜香空心菜 水果茶 红烧素鸡 韭菜鸡蛋煎饼 糖醋蒜 番茄牛肉汤 木瓜炖牛奶 酸辣绿豆芽 螃蟹粥 东北烧茄子 串串香 大理石曲奇 冰糖黄桃

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹