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老姜烧鸡

老姜烧鸡的做法

1张图片

“三伏天要吃公鸡，用老姜炒制加上料酒煨香。”

食材明细

主料

公鸡 1000克
老姜 50克
红辣椒 4个

辅料

大蒜 3个
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

老姜烧鸡的做法步骤

1
材料集合
2
公鸡切小块
3
红辣椒切碎，大蒜切粒，老姜切片
4
植物油烧热放切好的鸡块加上老姜大火煸炒至金黄色放料酒小火煨10分钟
5
放切好的红辣椒加适量盐，生抽，老抽拌匀
6
装盘

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜私房菜

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