菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

猪肉茄子酱

猪肉茄子酱的做法

1张图片

“配面条的酱”

食材明细

主料

猪肉适量
茄子适量
红萝卜 适量
洋葱适量
蒜适量
葱苗适量

辅料

盐适量
酱油适量
老抽适量
黄豆酱 适量
辣椒适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肉茄子酱的做法步骤

1
材料备好
2
茄子刨皮
3
切丁，放盐腌下，挤出水份
4
各种配菜切好
5
猪肉切丁+生粉，酱油，盐腌下
6
锅中放多点油下入葱蒜爆香，下入猪肉滑炒熟盛出。小火下入黄豆酱炒香，加入茄子，洋葱，红萝卜丁翻炒，放入酱油，老抽，适量水熬煮一下
7
出锅前洒下葱花
8
加入煮好的面条里
9
搅拌好
10
搅拌好
11
搅拌好

小窍门

馅料随便搭配，随你喜欢

喜爱吃酸，吃辣的朋友可以在捞面前在碗里加点醋，放点老干妈豆鼓辣油或是自已弄的辣椒油也可以哦

来自美食天下婉妈编织的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜