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酸豆角炒肉末的做法

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长豆角的季节,自己学着泡了些酸豆角。夏日炒出一盘来拌米饭,拌面条都非常爽口开胃。

食材明细

主料
辅料

酸豆角炒肉末的做法步骤

  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:1
    1
    自己做的酸豆角
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:2
    2
    取出适量清洗干净,控水备用。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:3
    3
    瘦猪肉用刀剁成肉末。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:4
    4
    酸豆角切碎丁,红椒也切碎丁备用。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜切成碎末。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热加入适量玉米油爆香葱姜蒜
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:7
    7
    再放入肉丁炒散。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:8
    8
    调入少许鲜酱油
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:9
    9
    将酸豆角和红椒丁倒入锅内翻炒
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀后淋少许香油即可出锅。
  • 酸豆角炒肉末的做法步骤:11
    11
    酸爽下饭菜。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜  

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