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干锅茶树虾
绿野薄荷
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食材明细
主料
虾
适量
茶树菇
适量
尖椒
适量
香菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
干红椒
适量
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅茶树虾的做法步骤
1
主要原料。
2
将虾收拾干净,拍少许淀粉。
3
热锅凉油,放入虾炸脆。
4
茶树菇洗净焯水备用。
5
尖椒切块备用。
6
葱姜,干红椒,花椒炝锅。
7
放入豆瓣酱炒香。
8
放入虾,烹入料酒,生抽,白糖,少许盐,翻炒入味。
9
放入茶树菇,尖椒。
10
翻炒均匀,使之入味。
11
出锅前撒上香菜,炒匀即可。
12
干锅茶树虾。
来自 美食天下
绿野薄荷
的作品
使用的厨具:炒锅
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