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自制辣椒酱

麻将系的妞妞
自制辣椒酱的做法

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食材明细

主料
辅料

自制辣椒酱的做法步骤

  • 自制辣椒酱的做法步骤：1
    1
    辣椒清洗干净并晾干
  • 自制辣椒酱的做法步骤：2
    2
    大蒜切碎
  • 自制辣椒酱的做法步骤：3
    3
    辣椒切碎
  • 4
    我是用一斤辣椒做了三瓶辣椒酱。图片是第一次试做的时候拍的，仅供参考
  • 自制辣椒酱的做法步骤：5
    5
    鸡胸肉切小丁
  • 自制辣椒酱的做法步骤：6
    6
    锅烧干，先不要放油，直接放入辣椒和大蒜
  • 自制辣椒酱的做法步骤：7
    7
    稍微翻炒焙干
  • 自制辣椒酱的做法步骤：8
    8
    香味出来了就放油
  • 自制辣椒酱的做法步骤：9
    9
    小火熬煮
  • 自制辣椒酱的做法步骤：10
    10
    加入鸡丁熬煮到油锅的气泡减少
  • 自制辣椒酱的做法步骤：11
    11
    加入花生炸熟
  • 自制辣椒酱的做法步骤：12
    12
    加入芝麻并淋入生抽50ml
  • 自制辣椒酱的做法步骤：13
    13
    成品晾凉
  • 自制辣椒酱的做法步骤：14
    14
    也可以稍微熬久一点，像老干妈
  • 自制辣椒酱的做法步骤：15
    15
    辣椒酱装小罐子放冰箱保存。
来自 美食天下 麻将系的妞妞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜  

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