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新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿的做法

1张图片

“身为吃货的我，肠胃特别的不好，十次有八次去外面吃饭回来都会胃不舒服，没办法只好自己动手做吧，大概没有人不爱吃奥尔良口味的肉肉吧”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

奥尔良烤翅调料 35克
姜 3片
料酒适量
蜂蜜适量
白胡椒粉 适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1
所有的料备齐，鸡腿用热水烫过洗净，我是做给宝贝吃的所以加了点糖，可以不加的哦，调料里有盐了，口重的可以再加一点
2
用剪刀顺着骨头剪开，剔骨
3
用刀背敲打松散，用叉子叉一下。
4
奥尔良烤鸡料加点白胡椒，姜片，料酒，兑等量的凉水和匀
5
均匀的抹在鸡腿肉上按摩一下，盖上盖子或保鲜膜入冰箱放置5小时以上。
6
我都是前一天晚上腌好，第二天拿出来烤
7
腌好后把鸡腿肉取出控干水分，两面刷点食用油放微波炉按烤肉键开始烤20分钟，中间刷蜂蜜继续烤。
8
没有烤箱，微波炉，可以直接下锅煎，一定要先煎鸡皮面。

来自美食天下奎文晨妈的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

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