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炝黄瓜

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“非常简单又美味的凉菜，餐桌上的常胜将军，不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。”

主料

辅料

1
准备好食材，非常简单的、一根黄瓜，一根葱，四个蒜瓣。
2
刀横面把黄瓜拍开。
3
拍好的黄瓜装到大碗里，把蒜瓣拍了切成蒜沫，葱切成葱花，放在黄瓜的最上面，再倒上点干辣椒面。
4
开小火锅里放入油，放些花椒，爆出花椒的香味，把花椒捞出来，开大火油烧到八九成热，浇到黄瓜上，把蒜和葱的香味炝出来，再加入蔬之鲜，少许醋，少许凉拌酱油，拌好了装盘。
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OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。
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OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。
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OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。