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蒜香烤蛏子

甜心的厨房
蒜香烤蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香烤蛏子的做法步骤

  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：1
    1
    蛏子买回来以后养清水里
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：2
    2
    彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：3
    3
    沸水煮蛏子，等他们熟了、全都壳开了，捞出来放一边
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：4
    4
    酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：5
    5
    把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：6
    6
    然后把蛏子逐个排在锡纸上
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：7
    7
    放在锅里烤
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：8
    8
    烤三五分钟倒入刚刚的料汁
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：9
    9
    再撒上辣椒末，蒜末
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：10
    10
    继续烤个几分钟直到香味四溢
  • 蒜香烤蛏子的做法步骤：11
    11
    上桌~~~

小窍门

养蛏子的时候加点食用油能让蛏子吐出更多的泥
来自 美食天下 甜心的厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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