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芥蓝芒果炒虾仁

芥蓝芒果炒虾仁的做法

3张图片

食材明细

主料

芥蓝 200克
芒果一个
虾 150克
腰果一小把

辅料

盐适量
白胡椒 适量
鸡精适量
料酒适量
生姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芥蓝芒果炒虾仁的做法步骤

1
芥蓝去皮切小段，芒果切块，虾去壳挑出虾线，，生姜切丝，熟腰果一小把。
2
虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。
3
芥蓝汆烫一下。
4
锅中放少许油，加姜丝爆香，放虾仁翻炒。
5
虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒，放适量盐和鸡精调味。
6
起锅装盘。

小窍门

炒制时间不宜过长

来自美食天下小M的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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