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直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）

dong-zuo
直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大茄子 1个
辅料
配料

直弄巴拉多的做法步骤

  • 1
    茄子平行切四份，在烤箱200℃中烤20-25分钟，或直至变软。
  • 2
    同时，在一个碗里，混合洋葱，大蒜，西红柿，盐，糖，辣椒和水用木棰捣碎。
  • 3
    在炒锅中加入油，倒入混合后的蕃茄酱，加热至液体减少（约10分钟）。
  • 4
    在茄子上淋上蕃茄酱汁即可食用。
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