菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

嫩滑蒸鸡翅

嫩滑蒸鸡翅的做法

4张图片

“我们家的老大想吃鸡翅了，他不大喜欢烤的、卤的，最喜欢蒸了，他说蒸的鸡翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。。。”

食材明细

主料

鸡翅 8个
云耳 5克

辅料

油适量
盐 3克
蚝油适量
酱油适量
白砂糖 3克
姜 2片
葱 1根
蒜 1粒
红椒 1根
水淀粉 适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

嫩滑蒸鸡翅的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡翅洗干净后，切成小块。
3
用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。
4
云耳用清水浸泡15分钟。
5
红椒去掉籽子，再切成小粒。
6
鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。
7
放在在电饭锅上开蒸25分钟。
8
蒸好后，加上少许葱提味。

小窍门

1.可以不放红椒，改放枸杞子也行。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式