“老虎菜听上去很粗犷，其实是道简单的家常凉菜。做法简单到了有些粗糙的地步，但是辣劲十足，东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节，既新鲜又大量。而这种吃法，正适合东北人的性格。”

主料

• 黄瓜 3根
• 尖椒 2个
• 蒜 一头

辅料

• 香菜 一把
• 葱 半根
• 酱 1勺
• 油 1勺