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猪心炒青椒

猪心炒青椒的做法

1张图片

“猪心先用电压锅压后再爆炒”

食材明细

主料

猪心 1个
青椒 2个
生姜 1块

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
水适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
花生油 适量
五香粉 适量
沙茶酱 适量
柱候酱 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪心炒青椒的做法步骤

1
准备食材
2
猪心中间切开去血块，冲洗干净
3
把猪心整块放入，放入各调料，适量水（喷气后压十分钟）
4
把猪心放凉后取出，切块
5
热锅冷油放入生姜后（放入适量盐，料酒，生抽）再放猪心炒一下，装起
6
放入青椒，适量盐
7
倒入猪心一起翻炒
8
成品
9
成品

小窍门

调料随意（喜辣可以适量添加）

来自美食天下婉雯妮子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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