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猪心炒青椒——长点“心”吧！

猪心炒青椒——长点“心”吧！的做法

1张图片

“长点“心”吧！
原名：猪心炒青椒，家里有两个猪心不知道怎么吃，炒着吃了，还可以，支持一下原创。”

食材明细

主料

猪心两个
青椒两个

辅料

花椒 10g
大料 10g
姜片 10g

配料

料酒 30g
酱油 20g
味精 10g
食盐 20g

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪心炒青椒的做法步骤

1
猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水
2
青椒切成小块。
3
猪心焯水，去除血水
4
压力锅内放入配料。
5
压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。
6
压好后淋干
7
将煮好的猪心，切成片状。
8
锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。
9
完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。

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使用的厨具：炒锅

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