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黄花菜炒鸡块

黄花菜炒鸡块的做法

1张图片

“前段时间回老家，拿了些奶奶晒得黄花菜回来。绝对天然无污染。煮汤也好炒菜也好”

食材明细

主料

走地鸡 半只
黄花菜 适量
姜几片
大茴香 2个
红辣椒 5个
蒜两瓣

辅料

盐一茶勺
厨邦酱油 少许
蔬菜精 半茶勺
冰糖两个

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄花菜炒鸡块的做法步骤

1
黄花菜温水泡二十分钟
2
所有的材料准备齐
3
锅里放少许油材料放里面煸炒下
4
倒入鸡块稍微煸炒下
5
放入厨邦酱油
6
加水没过鸡肉，盖上锅盖焖十来分钟
7
汤差不多收干放入盐蔬菜精加入黄花菜焖五分钟
8
成品味道不错呢

小窍门

这里面辣椒也可以不放，我老公喜欢吃辣的所以放的比较多。最后放黄花菜的时候也不用加水了，黄花菜是清水洗过的。而且这种黄花菜都是煮好以后晒干的很好熟的。喜欢其他的菜也可以换成其他的，茄子冬瓜豆角···都可以随意搭配这个是很简单又快速的做法

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使用的厨具：炒锅

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