客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

大排档凉拌凤爪

九三爷
大排档凉拌凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

大排档凉拌凤爪的做法步骤

  • 大排档凉拌凤爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头
  • 大排档凉拌凤爪的做法步骤：2
    2
    米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁
  • 大排档凉拌凤爪的做法步骤：3
    3
    加适量老抽调整颜色
  • 大排档凉拌凤爪的做法步骤：4
    4
    将鸡爪泡入酱汁中，冷藏口味更佳

小窍门

这个配方是自己试出来的，比较符合夜宵大排档的口味
来自 美食天下 九三爷 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   秋季食谱   快餐   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 常见菜式

热门专题

更多
红烧狮子头 糖三角 自制番茄酱 腰果虾仁 香煎牛排 虎皮辣椒 麻辣鱼 酸奶面包 咖喱鸡肉 栗子烧鸡 鸡蛋炒面 可可杏仁饼干 糟卤毛豆 香酥葱油饼 葱香饼干

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹