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黑椒龙利鱼排

奇玉音缘
黑椒龙利鱼排的做法

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食材明细

主料
辅料

黑椒龙利鱼排的做法步骤

  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：1
    1
    龙利鱼一片
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：2
    2
    解冻后用清水清洗干净，用厨房专用纸吸干水分
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：3
    3
    取中间一段，前后撒上盐和黑胡椒腌制十分钟
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：4
    4
    鱼肉上面撒上薄薄一层玉米淀粉
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：5
    5
    锅里放入少许橄榄油，七成热的时候放入鱼
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：6
    6
    雨快煎好的时候放入洋葱，鱼肉煎至两面金黄即可
  • 黑椒龙利鱼排的做法步骤：7
    7
    鸡蛋是提前煎好的，鱼好了直接摆盘就可以了，龙利鱼非常鲜美在配点红酒，大人孩子都喜欢

小窍门

煎鱼的时候火候自己掌握一下，火不能太大不然就煎焦了！盐根据个人口味自己调一下。
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   西餐   宴客菜   午餐  

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